Le deuxième jour de mai
Je donnerais à m'amie
Deux tourterelles,
Une perdrix, oh, là! Qui vole, qui vie, qui va là!
Une perdrix, oh, là! Qui vole dans les bois

Dix veaux bien gras
Neuf chevaux avec leurs selles
Huit moutons avec leur laine
Sept vaches à lait
Six chiens courant
Cinq lapins grattant la terre
Quatre canards volant en l'air
Trois rats des bois
Deux tourterelles
Une perdriole

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À chaque couplet de la chanson, on ajoute un nouveau cadeau à la liste et on répète ceux des couplets précédents.

Le passage « une perdrix oh, là! » peut être interprété comme « une perdriole » dans d'autres versions.

Les voyageurs peuvent ajouter d'autres animaux pour se rendre jusqu'au 31 mai. Il peut aussi changer les paroles à sa guise. Il existe une multitude de versions possibles.

Pour entendre une version de la chanson : www.youtube.com/watch?v=xSSjDKKLkbA